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玉ねぎの保存法!玉ねぎをカゴで保存する?!玉ねぎを冷暗所に吊るせない時!

淡路島玉ねぎ

こんにちは!
淡路島玉ねぎ、淡路島の美味しい商品を買うならココ!
うずのくに店長の飛田です。

玉ねぎをまとめて保存したい時に、一番良いのは玉ねぎ小屋のような環境がベストです。
風通しがよく、湿度と温度が高くない涼しい場所!

でも、実際にご家庭で保存する場合は、玉ねぎを吊るす場所を確保するは難しいと思います。
それでも、頑張って日影で風通しのよい湿度の高くない場所を探してみましょう!きっと見つかるはずです。

玉ねぎを保存するのに良い場所が見つかったら、早速玉ねぎを保存しましょう。
今回は、玉ねぎをカゴで保存する場合の注意点をお伝えしたします。

玉ねぎは、湿気に弱いので、できるだけ湿気が玉ねぎに影響を与えない環境を作ります。

まず、玉ねぎをひとつずつ、新聞紙で包んでゆきます。その次に玉ねぎと玉ねぎができるだけピッタリとくっつかないように隙間を開けます!以上これだけです。

新聞紙で包むのは、新聞が余計な湿気を吸収してくれるので玉ねぎは湿度の影響を受けにくくなります。また、玉ねぎと玉ねぎを離すことで、湿気がこもるのを少しでも少なくできます。
※新聞紙が湿気をたくさん吸っているような場合は、新聞紙を取り換えるか、もしくは湿度の高い場所で保存している可能性がありますので、湿度の低い涼しい場所へカゴを移動してみて下さい。

淡路島たまねぎ一覧
http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/c/onions

【完売しました!】蜜玉(みつたま)迫田 瞬(さこだしゅん)の100%有機肥料で特別栽培の淡路島たまねぎ

迫田 瞬(さこだしゅん)さん
いつも、ありがとうございます。
迫田さんの淡路島玉ねぎ「蜜玉(みつたま)」が完売いたしました。
生産者の迫田さんより、お礼のお手紙が届いておりますので、ご紹介させて頂きます。

蜜玉(みつたま)迫田 瞬(さこだしゅん)の100%有機肥料で特別栽培の淡路島たまねぎ
※スマートフォンにて上記の画像が読みにくい方は、下記のテキストをご覧ください。

お客様各位

いつも迫田瞬の「蜜玉(みつたま)」を応援していただき、またご購入していただき、ありがとうございます。皆様のおかげで、2016年収獲の「蜜玉」は全て完売致しました。この場をお借りして、皆様に御礼申し上げます。本当にありがとうございます。

農業をはじめて5年。初年となる2013年収獲の「蜜玉」から「7つのこだわり」という美味しいたまねぎを作る為の技術を毎年進化させ、「日本一美味しい淡路島たまねぎ」を目指し「蜜玉」を生産して参りました。

本年、一番嬉しかったのは道の駅うずしお、うずの丘大鳴門橋記念館のスタッフの皆様、そしてご購入いただきましたお客様に「今年の蜜玉は今までで一番美味しい」と味の評価をしていただいた事です。

2017年生産の「蜜玉」を「日本一美味しい淡路島たまねぎ」にする為にスタッフ一同頑張る所存でございます!!!

皆様、来年も迫田瞬の「蜜玉」を応援宜しくお願い致します。

迫田 瞬(さこだしゅん)

 

次回の蜜玉の入荷予定は2017年3月頃の予定です。
「蜜玉」入荷後すぐにご注文をお考えの場合は「蜜玉」商品ページにある「入荷お知らせメール」をご利用下さい。

淡路島たまねぎ一覧
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淡路島玉ねぎの保存法!知ってて良かった!リンゴと一緒に玉ねぎを入れない理由!

玉ねぎとリンゴ

こんにちは!
淡路島玉ねぎ、淡路島の美味しい商品を買うならココ!
うずのくに店長の飛田です。

淡路島玉ねぎを保存する時に注意しなければいけないことは沢山ありますが、その中でも意外と知らない人が多い「やってはいけないこと!」をご紹介します。

たまねぎの保存に適しているのは、湿気の少ない乾燥した冷暗所ですが、「夏の暑い日」や「集合住宅」などでは風通しが良く乾燥した冷暗所がすぐに見つからないことはよくあります。
そんな時は、仕方なく冷蔵庫を利用することになるのですが、冷蔵庫を利用して保存する場合に見落としがちなのは、野菜室、冷蔵室の「リンゴ」です!

不思議に思われるかもしれませんが、リンゴと玉ねぎの保存の相性は最悪です!
普段、何げなく野菜室や冷蔵室にリンゴを保存している方も多いと思いますが、玉ねぎを保存する時ばかりはリンゴを別の場所に移してあげて下さい。

なぜなら、リンゴは冷蔵庫の中でエチレンガスというものを出してしまいます。
エチレンガスは、玉ねぎにどんな悪影響をあたえるかというと、「成長を促し、芽が出る!」のです。
芽が出てしまった玉ねぎは残念なことに、味も風味も落ちてしまいます!

もちろん、エチレンガスを出す食物はいろいろとありますが、リンゴはエチレンガスの量が非常に多いのです。
他にもガスを出す食品は、アンズ、梨、アボカド、桃などがあります。但し、エチレンガスの量はリンゴよりも少ないです。

他にも、玉ねぎを保存する時の注意点はありますが、今回は一緒に保存してはいけない食品のご紹介をさせて頂きました。

淡路島たまねぎ一覧
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玉ねぎの保存法!知ってて得する!淡路島玉ねぎが、玉ねぎ小屋で保存される理由!

玉葱小屋_

こんにちは!
淡路島玉ねぎ、淡路島の美味しい商品を買うならココ!
うずのくに店長の飛田です。

淡路島の季節の風物詩(ふうぶつし)の中に、玉ねぎ小屋にめいっぱい吊るされた玉ねぎたちがあります。

玉ねぎが収獲された後、なぜ玉ねぎを玉ねぎ小屋に吊るすのでしょうか?
それは、玉ねぎの腐敗を防ぐと共に玉ねぎを乾燥させ(追熟)させるためです。

玉ねぎの腐敗を防ぎ玉ねぎの賞味期限を長くするためには、何が必要でしょうか?
大切なのは、湿度と温度です。

玉ねぎは、湿度に弱く、湿度の高いところで保存すると痛みが早くなります。
また、暑い場所に保存するのもあまり良くありません。
淡路島で玉ねぎが玉ねぎ小屋に保存されているのは、玉ねぎ小屋が日影になり湿度と気温のバランスがよく風通しが良いからです。

ちなみに、ご家庭で玉ねぎを保存するの場合に、湿度の高い場所で注意しなければならないのは、冷蔵庫です。冷蔵庫の野菜室は湿度90%くらいありますので、玉ねぎにはあまり居心地に良い場所ではありません。
但し、玉ねぎは湿度以外にも温度にも敏感です。夏場は気温と湿度が両方とも高くなりますので、ご家庭で玉ねぎを保存する場合であまりに外気温が高く湿度も高い場合は、冷蔵庫での保存を考えた方が良い場合もあります。

通常の場合は、風通しの良い、涼しい、冷暗所に玉ねぎを吊るして保存するのがベストです。

淡路島たまねぎ一覧
http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/c/onions

ロケーション・ジャパンにて「オニオンチップス」が紹介されました。

こんにちは!
淡路島玉ねぎ、淡路島の美味しい商品を買うならココ!
うずのくに店長の飛田です。

ロケーション・ジャパンにて、オニオンチップスが紹介されました。
2012年12月号

ロケーション・ジャパン_オニオンチップス

日本の”おいしい”を再発見!!

日々、編集部に全国から集まる地域のおいしいものの中から、厳しい審査を通過したご当地グルメを一挙にご紹介。
新商品をはじめ、地域ならではの珍品、王道グルメなど、思わず応援したくなる地域×食のストーリーをたずさえた、珠玉の一品たち!
■兵庫県
『海猿』のロケ隊を虜にした新感覚の100%玉ねぎおやつ

淡路島の特産品である良質の玉ねぎを100%使用したチップス。玉ねぎそのもの繊維、甘さを感じられる贅沢な味。沖縄宮古島の海から取れた塩が旨みをさらに引き立てている。大ヒットした『BRAVE HEARTS 海猿』の撮影の昼食時にも、地元の人がキャストやスタッフらロケ隊に振る舞ったところ大人気。お土産にする人もいたほどだったそう。

「オニオンチップス」の味は3種類あります。
オニオンチップス

オニオンチップス(うす塩味)(淡路島玉ねぎ×宮古島塩)
http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/gr27/4571308911009

オニオンチップス(カレー味)
http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/gr27/4571109821477

オニオンチップス(ブラックペッパー味)
http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/gr27/4571109821484

クロワッサンにて紹介されました「玉ねぎ効果?オニオンチップスで血液サラサラ」

こんにちは!
淡路島玉ねぎ、淡路島の美味しい商品を買うならココ!
うずのくに店長の飛田です。

クロワッサンにて、オニオンチップスが紹介されました。
2012年11月号

クロワッサン記事
玉ねぎが、血液をサラサラにする。
古くから血液サラサラ効果があると言い伝えられてきた身近な食べもの。
それが本当なのか調べてみました。

玉ねぎに含まれるケルセチンが、血管内皮の機能を改善する。
玉ねぎには、血液サラサラ効果がある。今や常識とも言えるほどに広く知られていることだ。しかし、「実は、玉ねぎが、血液をサラサラにするという実証データはありませんでした」とハウス食品の中山英樹さんは言う。
ハウス食品では、以前からカレーに欠かせない材料である玉ねぎに注目。広島大学教授・東幸仁さんと共同研究を行い、濃縮玉ねぎエキスの摂取によって、血管内皮機能が改善されることを確認し、学会でも発表した。
「研究の結果、玉ねぎに多く含まれるポリフェノールの一種、ケルセチン等が血管内皮機能を改善することで、血液サラサラ効果が生まれると考えられます」

血管内皮は食事の度に傷つき、それが血管の病気につながる。
血管内皮は、血管を拡張したり縮めたりする役割があるという。
「血管の病気は、血管内皮が傷つくところから始まります。傷つくことで老化し、しなやかさを失って動脈硬化や、心筋梗塞、脳卒中などを発症させる。
つまり、血管内皮の機能を保つことが重要なんです。男性は40代、女性は50代から急激に機能が低下すると言われているので、注意が必要ですね」
血管内皮は何によって傷つくのか。
「ストレスや脂っこいものを食べ過ぎたり、糖分を多く含む食品で血糖値が上がることでも傷つきます。つまり、一日3度の食事の後に、血管内皮は傷ついてしまう。ただ、血管内皮は、すぐ悪くなる反面、ケアするとすぐ良くなって若返りやすいのが特徴なんです」研究では、ケルセチン51mg(玉ねぎ中約1個分)を含む玉ねぎエキスを1ヵ月間摂取したところ、血管内皮機能の改善が見られたという。
「ケルセチンには血糖値の上昇も穏やかにする効果があり、東教授によると実験では、10~20歳、血管年齢が若返ったと言えるようです」

クロワッサングラフ

基本 RGB


煮ても焼いても生でも、さまざまな調理法で食べられる玉ねぎは、毎日1個を目安に!
ケルセチンはさまざまな野菜や果物に含まれているポリフェノールの一種。中でも、玉ねぎの含有量がダントツに高い。
出典:米国農務省(USDAデータベースより抜粋)

 

クロワッサン人

基本 RGB


玉ねぎを継続して食べると、血管が大幅に若返ります。(中山秀樹さん)
ハウス食品ソマテックセンター基礎研究部チーフ研究員。
スパイスアドバイザーの資格を持つ。

 

クロワッサンにて紹介された「オニオンチップス」の味は3種類あります。

淡路島オニオンチップス

オニオンチップス(うす塩味)(淡路島玉ねぎ×宮古島塩)
http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/gr27/4571308911009

淡路島の良質玉ねぎと、沖縄県宮古島の海から生まれる塩を組み合わせて生まれた、オニオンチップスです。
たまねぎの繊維をそのままに、塩でさらに玉ねぎの旨みをひきたて、自然の恵みが味わえる美味しさです。
素材は、玉ねぎそのまま。

「真空低温フライ」の独自技術によってできるオニオンチップスは素材の持つ味をそこなうことなくお菓子にできました。
淡路島の玉ねぎが持つ甘味を活かし、宮古島のお塩で旨味をひきたてます。

淡路島オニオンチップス

オニオンチップス(カレー味)
http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/gr27/4571109821477

沖縄県産ウコン
日本で唯一の亜熱帯地方に属する、沖縄県。
燦々と降り注ぐ太陽のめぐみをたっぷり浴びた土壌は、「ジャーガル」と呼ばれ、ミネラル等の栄養成分を豊富に含んでおり、鮮やかな黄色で、ひとつひとつの株もしっかりと大きく育ちます。

淡路島オニオンチップス

オニオンチップス(ブラックペッパー味)
http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/gr27/4571109821484

沖縄県久米島にんにく
沖縄県久米島産のこぶりなにんにくです。本土の北方系のにんにくと少しことなり、たくさんの小鱗片ができる南方系のにんにくです。小粒なのですが、香りが良く、小さくても旨みはたっぷり!赤みを帯びていますが、中の実は白色です。
久米島のにんにくと黒コショウでスパイシーに仕上がっています。

 

【玉ねぎ関連】

淡路島たまねぎ
http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/c/onions

玉ねぎドレッシング
http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/c/onion_dressing

玉ねぎスープ
http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/c/onion_soup

玉ねぎカレー
http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/c/onion_curry

たまねぎのお菓子
http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/c/onion_snack

玉ねぎ加工品(その他)
http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/c/onion_other

★8月19日締切り!★甘くて美味しい!真夏のたまねぎ頒布会プラスα(アルファ)

こんにちは!
淡路島玉ねぎ、淡路島の美味しい商品を買うならココ!
うずのくに店長の飛田です。

たまねぎ大好き頒布会
「たまねぎ大好き頒布会プラスα(アルファ)」では、1年間をかけて「淡路島玉ねぎ」を毎月お届けしています。
季節や生産者様によって「玉ねぎ」の味や品種が異なりますので、毎月違う淡路島玉ねぎが味わえます。

7月の「たまねぎ大好き頒布会プラスα(アルファ)」には、たくさんの「玉ねぎファン」の方がご参加くださいました。

8月の「たまねぎ大好き頒布会プラスα(アルファ)」では、お盆の暑さをのり越えて「甘みと旨味」の増した玉ねぎたちがお客様のもとへ送られて行きます。
※8月の頒布会へのお申込みの締切りは、8月19日までとなっておりますので、ご参加の方は8月19日までにお願いいたします。

たまねぎ大好き頒布会
ご存知ですか?!
淡路島たまねぎと言っても時期によって品種も違いますし、
生産者の育て方で本当に味、風味、食感が変わります!

淡路島たまねぎの旬の品種を知り、
生産者さんの思いがたっぷり詰まった淡路島たまねぎを食べる!
これが楽しすぎます!

そこで!!

年間通して、淡路島たまねぎを堪能していただけますよう
てっちゃんこと濱田さん、迫田さんをはじめ生産者さんと
打ち合わせしてお客様に淡路島の旬のたまねぎをお届けします!

でも、それだけじゃないんです!!!

「たまねぎ以外も食べてもらいたいなぁ」
という農家さんの気持ちにお応えするために…
「たまねぎ頒布会+α」が生まれました!

たまねぎ大好き頒布会プラスα(アルファ)では、
淡路島たまねぎ(3kg~5kg)と「旬の野菜」や「うずのくにのおすすめ商品」を毎月お届けいたします。

何が届くかは、毎月のお楽しみです!

◆たまねぎ大好き頒布会プラスα(アルファ)
http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/c/hanpu

「タマネギに夢をかけて」迫田 瞬(さこだしゅん)さんの農業が神戸新聞で紹介されました。

こんにちは!
淡路島玉ねぎ、淡路島の美味しい商品を買うならココ!
うずのくに店長の飛田です。

神戸新聞にて迫田さんの農業が紹介されました!
神戸新聞「しま模様ひと模様」
2014年11月24日(月)

迫田 瞬(さこだしゅん)さん
農業の経験がなく農地のあても無く、知り合いもほとんどいなかった迫田さんが「日本一のたまねぎを作る」という大きな目標だけをもって淡路島に移住してから、農業を通して多くの方の助けを得て「蜜玉(みつたま)」ができるまでに、苦労されたお話しが掲載されました。
その中でも「有機肥料で育てること」に、こだわった迫田さんならではのたまねぎ作りには多くの苦労がありました。
夢を実現するため「日本一のたまねぎを作る」ために日々努力し続ける迫田さんの挑戦は今も続いています。

神戸新聞 迫田 瞬(さこだしゅん)さん

※以下は、神戸新聞に掲載された記事になります。

————–

「タマネギに夢をかけて」

農業の経験もなければ、農地のあても無く、頼る人もほとんどいなかった。あったのは「日本一おいしいタマネギを作る」という大きな目標だけだった。2012年夏、生まれ育った神戸を離れ、南あわじに移住した。「もう不安しか無かった」と振り返る。

大学卒業後、神戸市垂水区のラーメン店の店長を務めた。そこで出会ったのが淡路島のタマネギだった。食材として全国各地のものを比較し、淡路島産の格別な甘さに感動。勤務先の社長の後押しもあり、独立して農業に挑戦することを決意した。未知の世界へ不安は大きかったが「一回りも二回りも成長できるチャンス」と飛び込んだ。

種まきや苗植え、収獲、出荷。何もかもが初めてで手探りの中、手を差し伸べてくれたのは地元の先輩農業者たちだった。特に知り合った、市内の農園主については「時には農業の厳しさも教えてもらえる。淡路島のおやじのような存在」と感謝する。

現在は借り受けた畑約1.5ヘクタールでタマネギやレタス、米などを作る。タマネギは通常よりも農薬の使用を減らし、有機肥料で育てる特別栽培にこだわる。手間もかかり、反対の声もあるが、「目指すのは、相場に左右されないブランドの確立。最高のタマネギを作るためには譲れない」と意志を貫く。

「2525ファーム(ニコニコファーム)」と名付けた農園では今春、大学新卒の男性を採用した。採れた農作物を使う飲食店など、いろいろと構想を持つ。「農業がもうかるビジネスだと証明できれば、もっと若い人たちが挑戦するようになる」。農にかける夢はまだ始まったばかり。

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蜜玉(みつたま)迫田 瞬(さこだしゅん)の100%有機肥料で特別栽培の淡路島たまねぎ
http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/c/onions

 

淡路島玉ねぎの種類「中生種(なかてしゅ)」保存に最適!自然乾燥後は甘味と旨味が増します!

こんにちは!
淡路島玉ねぎ、淡路島の美味しい商品を買うならココ!
うずのくに店長の飛田です。

淡路島玉ねぎの種類「中生種(なかてしゅ)」
淡路島で、もっとも収穫される品種が、中生(なかて)種です。
中生種の玉ねぎは、保存(保管)状態によっては賞味期限も長く、長持ちで手軽に使える簡単便利な食材として重宝されています。

秋(9月末頃)に、苗床へ種をまき、10月頃から11月頃に田んぼに植え替えます。そこから寒い冬をじっと耐え、根をしっかり張ります。
暖かくなりだした3月頃から徐々に玉に栄養を貯め、5月~6月葉が倒れ始めれば収穫の合図です。
中生種は、これだけでは終わりません。さらにひと手間!土の中でじっくり完熟させ収穫された淡路島たまねぎは、まだまだ水分も多く、貯蔵性に長けているとはいえません。

淡路島玉葱
淡路島たまねぎ特有の美味しさ、貯蔵性の高さを出すために「たまねぎ小屋」に吊ったり、コンテナに入れ干す作業をします。どちらも風通しの良い場所に保存し、1ヶ月以上さらに完熟するのを待ちます。自然乾燥することで、色艶を際立たせ、甘みと旨味をより一層増します。

※通気性のある場所であれば、ある程度保存できる品種です。

自然乾燥して保存(保管)された玉ねぎは、甘みと旨味が強くなりカレーや炒め物に最適です。

淡路島たまねぎ一覧
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100%玉ねぎそのまま、玉ねぎの味がする!! オニオンチップス

淡路島オニオンチップス

こんにちは!
淡路島玉ねぎ、淡路島の美味しい商品を買うならココ!
うずのくに店長の飛田です。

100%玉ねぎそのまま!!

最初は「ふわっ」っと。
その後「かりっ」っと
食感「サクサク」。

ほのかな甘みが口の中を包み込みます。
そして、本場だからこそ、最後には口の中に少量の玉ねぎ繊維が残り、玉ねぎそのものを感じられる商品です。
実は、推計153,000食販売の人気商品!!

平成22年度 全国商工会連合 むらおこし特産品コンテスト
最優秀賞受賞(経済産業大臣賞)

オニオンチップスは、平成22年度の全国商工会連合むらおこし特産品コンテストで最優秀賞を受賞しております!100%玉ねぎそのままをチップスにしていますので、素材の味をそのまま味わっていただけます。

淡路島玉葱
兵庫県淡路島産玉ねぎとは?
兵庫県淡路島は、全国有数の玉ねぎ特産地です。
種の植え付けから収獲までの期間が、他地域では4ヶ月ほどですが、淡路島南部に位置する島内随一の豊かな大地で、9ヶ月ほど愛情を注いで育て、玉ねぎに適した気候風土を兼ねそろえた三原平野で生産された優良品種であり、糖度が高く、肉質柔らかい美味しい玉ねぎです。
産地ブランドとして高い評価を得ています。

 

オニオンチップスの味は、3種類

淡路島オニオンチップス

オニオンチップス(うす塩味)(淡路島玉ねぎ×宮古島塩)
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淡路島の良質玉ねぎと、沖縄県宮古島の海から生まれる塩を組み合わせて生まれた、オニオンチップスです。
たまねぎの繊維をそのままに、塩でさらに玉ねぎの旨みをひきたて、自然の恵みが味わえる美味しさです。
素材は、玉ねぎそのまま。

「真空低温フライ」の独自技術によってできるオニオンチップスは素材の持つ味をそこなうことなくお菓子にできました。
淡路島の玉ねぎが持つ甘味を活かし、宮古島のお塩で旨味をひきたてます。

淡路島オニオンチップス

オニオンチップス(カレー味)
http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/gr27/4571109821477

沖縄県産ウコン
日本で唯一の亜熱帯地方に属する、沖縄県。
燦々と降り注ぐ太陽のめぐみをたっぷり浴びた土壌は、「ジャーガル」と呼ばれ、ミネラル等の栄養成分を豊富に含んでおり、鮮やかな黄色で、ひとつひとつの株もしっかりと大きく育ちます。

淡路島オニオンチップス

オニオンチップス(ブラックペッパー味)
http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/gr27/4571109821484

沖縄県久米島にんにく
沖縄県久米島産のこぶりなにんにくです。本土の北方系のにんにくと少しことなり、たくさんの小鱗片ができる南方系のにんにくです。小粒なのですが、香りが良く、小さくても旨みはたっぷり!赤みを帯びていますが、中の実は白色です。
久米島のにんにくと黒コショウでスパイシーに仕上がっています。

 

【うずのくにスタッフおすすめ!!】
通こそ知る!!お酒にも合うオニオンチップス♪
当店スタッフおすすめの食べ方はずばり!「お酒のおつまみ」ビールはもちろん、日本酒にも焼酎にもよくあうとスタッフの間でも大評判のオニオンチップス。
玉ねぎそのままの優しい味ですので、お酒の味をより一層際立たせてくれます。
あなた好みのおつまみを食べ比べしてみてください♪

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淡路島産たまねぎ生のサラダで甘い新たまねぎや、加熱料理で驚くほど甘くなる完熟たまねぎまで。旬の美味しい淡路島たまねぎをご用意しております。

たまねぎドレッシング一番人気の元祖玉葱和風ドレッシングをはじめ、甘い淡路島たまねぎのうま味を活かした美味しいたまねぎドレッシングをご用意しております。

淡路島玉ねぎスープ淡路島産たまねぎを100%使用した甘味と旨味を凝縮した「淡路島玉ねぎスープ」です。

お買い得セット人気の商品をまとてめご購入するとお得!
お友達と一緒にご購入してみては如何でしょうか。

たまねぎ加工品(ランキング)
淡路島のお菓子(ランキング)
ご飯の恋人たち(ランキング)

道の駅「うずしお」の実店舗「うずのくに」では、ここでしか買えないというオリジナルのおみやげ物を多数取り 揃えています。その中にはテレビ、雑誌等でも紹介されたオリジナル玉葱ドレッシング他、人気のおみやげ物からブームを呼びそうなおみやげ物まであります。

当店は、まず「お味見をして頂きお客様に納得して買っていただく」とゆうことをモットーとし、玉ねぎスープなど常に30種類以上の試食が並んでいます。

ショーケースの中には、皆様がお探しのおみやげ物や、当店オリジナルの商品等きっと見つかるはずです。
又、店内には淡路島のお土産はもちろん、おとなりの徳島特産の鳴門金時やすだちをはじめ、それらの素材を使用した徳島のお土産も数多く販売しています。

道の駅「うずしお」のご案内