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淡路島 兵庫県産 椎茸 【農薬・化学肥は不使用】森の木ファームしいたけ(200g)2袋セット【チルド発送】※発送までに最長1週間ほどお時間を頂く場合がございます。

商品番号 4580280290033
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販売価格 ¥ 900 税込
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名称 しいたけ
原材料名しいたけ(菌床)
内容量200g
生産者森の木ファーム株式会社

おいしい椎茸を作るためには、まず菌床から。

菌床が大切!

私たちは菌床作りの段階から、こだわりを持って作っています。

【原木】
原材料になる原木は、四国の深山で伐採されています。原産地証明のある原木のみを使用しています。

【おが粉】
おが粉は新鮮なものを使えるよう、半月ごとにチップにしています。樹種の比率やチップの粗さも指定して挽いています。

【栄養体】
米ぬか、フスマ(麦の殻)を中心に、独自にブレンドしています。

【菌床】
おが粉と栄養体を混ぜたものに椎茸菌を植えたものが「菌床」です。菌床の成分はすべて自然由来のものです。農薬や化学肥料などは一切使用していません。

淡路島椎茸(しいたけ)

鮮度にこだわって、安全に、衛生的にお届けします。

収穫から出荷まで

【収穫した椎茸はすぐに冷蔵庫へ】
椎茸は摘み取るとすぐに冷蔵庫に入れて、一旦冷やします。そうすることで鮮度が保たれ、また椎茸の水分が抜け日持ちがしやすくなります。

【速く、安全に、衛生的に】
ほかの椎茸工場ではあまり使用されていない、重量選別機、重量チェッカー、金属探知機を使用し、速く、安全に、衛生的にパッキングをしています。

【新鮮な椎茸をお届けするために】
予約分として冷蔵庫で保管するものを除き、ほとんどの製品は翌日までに出荷しています。

淡路島椎茸(しいたけ)

商品レビュー

【農薬・化学肥は不使用】森の木ファームしいたけ(200g)2袋セット【チルド発送】※発送までに最長1週間ほどお時間を頂く場合がございます。

¥900(税込)

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