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新生活の食卓応援特集~朝食はパン派?ご飯派?~

こんにちは。

うずのくに通信販売スタッフ、松下です。

本日から新年度!

入学や就職などなど、新生活を始められるお客様も多いかと思われます。

今回は、

毎日の朝ご飯が、お昼ご飯が、お弁当作りが、
夜ご飯が、もっと楽しくなっちゃう!

をテーマに、

新生活の食卓にあったらいいな、と思う商品を集めてみました。


新生活の食卓応援特集

さて、

朝食はパン派ですか?ご飯派ですか?

パン派の方にはこちら!


■淡路島ジャム(Awaji 島ジャム ブルーベリー) 淡路島産ブルーベリー使用
https://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/new-life/4515105800326

淡路島のたっぷりの太陽を浴びて育った、元気いっぱいの淡路島産ブルーベリーのジャムです。

ブルーベリーの他に、びわ、みかん、いちじく、オレンジをご用意しております。

ご飯派の方にはこちら!


正真正銘 淡路島産の海苔を使用した味付海苔です。
口に入れた瞬間ピリッと濃い出汁の旨みの後に、淡路島産のおいしい海苔の風味が口の中に拡がります。

■ご飯の恋人のり(48枚入)(淡路島産海苔使用)
https://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/new-life/4560323220104

5個入り、12個入りなど、お得なまとめ買いセットもご用意しておりますので、
ぜひチェックしてみてくださいませ!

■お得なまとめ買いセット
https://www.uzunokuni.net//fs/uzunokuni/c/setitem

『教えて店長!』カルシウムたっぷり!ペチャンコちりめんの巻

osame

いらっしゃいませー!アヒージョ!

アヒージョ!いらっしゃいませー!

しらすのアヒージョ、たこのアヒージョ!

真鯛のアヒージョ、さばのアヒージョ!

アヒっしゃいませー!

あ、骨折による休業から復帰した納くんやんか。

足の調子はどうですか?

osame

て、店長!

はい!すっかり良くなりました。

でももう二度と、骨は折りたくありません。

それならばコチラ。

ちりめん100%のおいしさ ペチャンコちりめん/添加物無添加のちりめんせんべい
ちりめん100%のおいしさ ペチャンコちりめん
http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4971455079872

osame

ペチャンコちりめん・・・ですか?

うん。カルシウムたっぷり、ペチャンコちりめん。

カルシウムは骨や歯の主な成分やねん。

他にも、筋肉の運動を助けたり、血液の凝固作用を促したり、

心を落ち着かせるなどなど、生命維持に関して大切な働きをする

成分と言われています。

そして、

このペチャンコちりめんのカルシウム含有量は10gあたり93mg(推定値)。

淡路島牛乳「匠」のカルシウム含有量は100mlあたり114mg(推定値)。

成人男性の1日あたりのカルシウム摂取推奨量は800mgと言われているから、

この2つを摂取すれば、1日に必要なカルシム量の4分の1やね。

osame

ほへへ~!

今日の三時のおやつは、

ペチャンコちりめんと淡路島牛乳にします!

もちろん、カルシウムも大事やけど、
他の栄養素もバランスよく摂取する事が大事。

あと、怪我には十分気を付けてね。

osame

は、はい!!

ペチャンコペチャンコ!

ペチャンコちりめん!!

クラッシュオニオンスパイスのスパイスをご紹介

こんにちは。

うずのくに通信販売スタッフ、松下です。

クラッシュオニオンスパイス

クラッシュオニオンスパイスは、淡路島たまねぎの粉末と十種類以上のスパイスを配合しています

私も大好きで、毎朝、食パンにとろけるチーズをまぶし、クラッシュオニオンスパイスで味付けて、
こんがりと焼いて食べています。

本日は、そんなクラッシュオニオンスパイスに使用されているスパイスについてご紹介いたします。

まず、クラッシュオニオンスパイスの原材料を見てみましょう!

・食塩
・コショウ
・粉末醤油(小麦、大豆を含む)
・レッドベルペパー
・ガーリック
・オニオンパウダー
・パプリカ
・植物油脂
・コリアンダー
・パセリ
・唐辛子
・マジョラム
・オレガノ
・バジル
・調味料(アミノ酸等)
・二酸化ケイ素

なんだか(私にとっては)耳慣れない名前の原料がありますね。

一つ一つ見てみましょう。

・食塩…料理の基本さしすせその一つ、塩です。

・コショウ…これも重要な味付けですね。

・粉末醤油…醤油は液体だと思ってましたが、粉末状の醤油もあるんですね。

・レッドベルペパー…初めて聞く名前です。調べてみましたが、赤パプリカの事だそうです。パプリカって唐辛子の一種なんですね。ピーマンもそうです。

・ガーリック…にんにくですね。

・オニオンパウダー…これが淡路島たまねぎの粉末ですね。

・パプリカ…レッドベルペパーとはまた別のパプリカなんですかね。

・植物油脂…植物から採取した油脂の総称ですね。

・コリアンダー…タイ語ではパクチー、中国語ではシャンツァイと呼ばれる独特な風味の香草ですね。

・パセリ…料理の付け合わせだけでなく、スパイスにも使われるんですね。

・唐辛子…ペッパーですね。辛い野菜の王様です。

・マジョラム…シソ科の多年草です。香辛料や精油として用いられているそうです。

・バジル…トマトと相性が良いことで知られているバジル。バジルの葉とモッツァレッラチーズとトマトのサラダ「カプレーゼ」大好きです。

・オレガノ…バジルと並んでトマトによく合います。

なるほど~。

本当にたくさんのスパイスが使われているんですね。

あくまで想像ですが、このクラッシュオニオンスパイスが完成するまで、
たくさんの組み合わせ試作でされ、試行錯誤を経て生まれたんだと思います。

そんなクラッシュオニオンスパイス、ぜひご家庭の食卓にお加えくださいませ!

2525ファームさんにお邪魔いたしました!

こんばんは!

淡路島玉ねぎ、淡路島の美味しい商品を買うならココ!うずのくに店長の笹田でございます。

本日は、現在絶賛販売中!
有機肥料100%で特別栽培の淡路島玉ねぎ「蜜玉(ミツタマ)」で
おなじみの2525ファームさんにお邪魔いたしました。

2525ファーム

化学肥料を一切使わず海藻エキス、酵素、カルシウム肥料、ビール酵母入り液肥などの有機肥料100%で育てている『蜜玉』

毎年作り方や肥料にこだわり、手間暇かけてつくられる『蜜玉』は今年もとても美味しいです!

2525ファーム

私も少し食べさせていただいたのですが、
生で食べるとみずみずしく、辛みやえぐみが少なく甘い!

レンジでチンして食べると甘味がさらに増し、ドレッシングやスパイスなどの調味料をサッとかけるだけで、そのまま今夜のおかずにできるほどです^^

そんな『蜜玉』の生産者である2525ファームさんは、現在収穫や出荷作業中で大忙し。

2525ファーム

忙しい中でも、当店の取材に快く協力していただけました!

2525ファーム

2525ファームさま、本日はお邪魔させて頂きありがとうございました。

【2020年新玉ねぎ】淡路島産玉ねぎ 蜜玉(みつたま)5kg/2525ファーム 迫田瞬が有機肥料100%、特別栽培で育てました。
https://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/1001030101902_new

ポップでキュートな淡路島なるとオレンジと淡路島産藻塩チョコのビスケット「島ビスケ」

こんにちは。

うずのくに通信販売スタッフ、松下です。

春休みが近づいてきたためか、道の駅うずしおには連日たくさんの
10代・20代と思われるお客様がご来店されております。

と言う訳で、本日はナウでヤングなお客様に人気の、
ポップでキュートな淡路島なるとオレンジと淡路島産藻塩チョコのビスケット
「島ビスケ」をご紹介いたします。

島ビスケ

淡路島ビスケット 島ビスケの物語

淡路島なるとオレンジは、今から三百年前に淡路島で誕生した固有種です。

爽やかな酸味とほろ苦さ、果皮の香りが大きな特徴で、加工品で力を発揮する品種です。

生産者が少なく、また後継者不足により絶滅の危機に直面しており、

現在この貴重な資源を守る取り組みが、淡路島内で行われています。

淡路島なるとオレンジのほろ苦里豊かな香りを活かした土産菓子を作ることで、

その魅力を多くの人に知ってもらいたいという思いからこの「島ビスケ」は生まれました。

島ビスケの食べ方

1、ほろ苦い淡路島なるとオレンジビスケットと淡路島産藻塩チョコビスケットの2種類のビスケットをそれぞれ食べてみてください。組み合わせて食べるのもおすすめ!
2、付属の粉入り袋にお好みでビスケットを入れて、シャカシャカしてみてください。味だけでなく舌触りも変化!淡路島なるとオレンジのおいしさがパワーアップします!

■淡路島ビスケット 島ビスケ(50g+魔法の粉入)
https://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4515105800951

また、ゴージャスでラグジュアリーなマダムにおすすめの、

島ビスケの淡路島フェイスパックタオルも新登場!

温めたタオルを顔に当てるだけの簡単美肌ケア♪

植物由来のうるおい成分「コラーゲン」を配合した
綿100%・日本製の肌心地の良いタオルです。

■コラーゲン配合/島ビスケ/淡路島フェイスパックタオル
https://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4945593262014

淡路島牛乳カスタードロールケーキのパッケージが新しくなりました!

こんにちは。

うずのくに通信販売スタッフ、松下です。

淡路島牛乳カスタードロールケーキのパッケージが
新しくなりました!

淡路島牛乳カスタードロールケーキ

ローマ字で、オシャレな感じで
AWAJISHIMA MILK CUSTARD ROLL CAKE
の文字をあしらっていますね。

そして青地の部分には、
Awaji Island Sweets
うずのくに南あわじ限定
と書いてます。

Awaji(淡路) Island(島) Sweets(スィーツ)
ですね!

ミルクのイラストが可愛いですね!

そしてなんと、
「うずのくに南あわじ限定」の文字が!!

そうなんだ~。知らなかった~^^;

このパッケージの淡路島牛乳カスタードロールケーキを販売しているのは

うずのくにだけ!

■淡路島牛乳カスタードロールケーキ(5個) 864円
http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4963210336528

ついに新物入荷!【2020年度産】中尾水産さんの生わかめ!!

こんにちは。

うずのくに店長の笹田です。

皆様お待たせいたしました!

淡路島の春の味覚第2弾!!

2525ファームさんの新玉ねぎに引き続き、中尾水産さんの新物生わかめ入荷いたしました!!!
クラッシュオニオンスパイス
中尾水産さんの「生わかめ」は、淡路島の阿那賀地区丸山漁港にて育てられた肉厚の塩蔵わかめ。

歯ごたえ抜群で、香りも良い!

三陸産や鳴門産が有名な『わかめ』ですが、淡路島産のわかめも極上の逸品です。

鳴門産と同じ鳴門海峡の潮通しの良い海域で育てられている『淡路島産のわかめ』

その中でも、品種や育て方を徹底的にこだわって
育てているのが、「中尾水産」さん。

数千種類あるわかめの中から、鳴門海峡の海域に最適なわかめの種を選び名づけられた「丸山種(まるやまだね)」

そんな「丸山種」を、太陽光をおもいッきり浴びせさせ育てます。

しっかりと太陽の光が届くように必要のない部分を刈り取ったり、ロープのたるみを毎日チェックするなど、大切に育てられたわかめは肉厚でコシのある極上のものへと成長します。

その中でも、わかめの若い葉の新物は風味がよく柔らかいのが特徴で一年を通して

一番美味しいわかめと言うことができます。
クラッシュオニオンスパイス
◆2020年度産[中尾水産]淡路島産 塩蔵生わかめ(300g)鳴門海峡で育った肉厚で歯ごたえ抜群、香りも良い極上わかめ◆
https://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4582447850012

おススメの食べ方は、新玉ねぎのスライスと一緒にぽん酢で食べること。

わかめの食感と、玉ねぎの甘みを楽しむことができ、まさに春の淡路島の味という食べ方です。

是非、いかがでしょうか!

[通販サイトうずのくに]カレー部門人気ランキングベスト5(2020年2月)

こんにちは!!

「おいしいカレーは、おいしい玉ねぎからはじまる。」でおなじみの

“ショップうずのくに”のスタッフ久保田です。

本日は、うずのくに南あわじが運営している『通販サイトうずのくに』の、

2020年2月の“[通販サイトうずのくに]カレー部門人気ランキングベスト5”

を発表します。

それでは早速いってみましょう!

■第5位 淡路島 いちじくキーマカレー(中辛)(200g)

淡路島 いちじくキーマカレー(中辛)(200g)

http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4560323223099

おいしいカレーは、
おいしい玉ねぎからはじまる。

そして、完熟いちじくと淡路牛が
よりうまくする。

の、淡路島 いちじくキーマカレーがランクインです!

■第4位 淡路島 淡路牛すじカレー(辛口)(200g)

淡路島 淡路牛すじカレー

http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4560323223082

続いて、

おいしいカレーは、
おいしい玉ねぎからはじまる。

そして、牛すじがもっとうまくする。

の、淡路島 淡路牛すじカレーもランクイン!

■第3位 淡路島玉ねぎまるごとカレー(300g)

淡路島玉ねぎまるごとカレー(300g)

http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4560323263149

お~っとここで、新進気鋭のレトルトカレーが登場だ!

淡路島玉ねぎまるごとカレーは、その名のとおり、
淡路島の玉ねぎがまるごと入ったカレー。

玉ねぎを崩しながら、ルーと一緒に食べるとさらに玉ねぎの甘さを

お楽しみいただけます。

フライドオニオンをかけて食べると、さらに美味しくなります。

■第2位 淡路牛玉ねぎカレー(中辛)(200g)

淡路牛玉ねぎカレー(中辛)(200g)

http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4560323223013

おいしいカレーは、おいしい玉ねぎからはじまる。

そう、すべてはここから始まりました!

玉ねぎカレーシリーズの元祖、オリジン、ジェネシス。

淡路牛玉ねぎカレーが貫録の第2位です!!

■第1位 淡路牛ステーキカレー(中辛)(250g)

淡路牛ステーキカレー(中辛)(250g)

http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4560323223105

で、出た~~~~!!!

なんとなんと第1位はこのカレー!

大きいステーキ肉を一枚まるごと入れてレトルトした

淡路牛ステーキカレーが圧巻の優勝だぁ~~~~!!!

ま、まさにレトルトカレー※の帝王やぁ~~~~!!!!

※当店のレトルトカレーの中では

以上です!

※サイトで表示しているランキングとちょっと違うけど、
あっちは更新が追い付いていないのです。すみません・・・。

堪忍したってください・・・。

鳴門海峡と夕日と淡路島たまねぎがまるごと1個入ったレトルトカレー

こんばんは!!

毎日仕事終わりに、鳴門海峡の夕日を眺めるのが日課の
“ショップうずのくに”のスタッフ久保田です。

鳴門海峡と夕日

今日もいろいろあったなぁ~。

あんな事やこんな事。

こうやって夕日を眺めていると、“あれ”を思い出します。

そう!

淡路島玉ねぎまるごとカレー!!!

淡路島玉ねぎまるごとカレー(300g)

その名のとおり、淡路島の玉ねぎがまるごと入ったカレー。

玉ねぎを崩しながら、ルーと一緒に食べるとさらに玉ねぎの甘さを

お楽しみいただけます。

フライドオニオンをかけて食べると、さらに美味しくなります。

どんなお料理にでも合う魔法のふりかけ!淡路島玉葱 フライドオニオン(淡路島産玉葱100%)(50g)

兵庫県の淡路島で栽培された玉葱をなたね油でカリカリ食感になるまでフライにしました。

淡路島産玉葱特有の甘味・旨味・香りをお楽しみください。

お好みに合わせて、和・洋・中と様々な料理の引き立て役としてお使い頂けます。

玉ねぎスープに入れて、いっしょにお召し上がりいただけます。

よ~し!今夜のご飯は、淡路島玉ねぎまるごとカレーにしよ!

~Fin.~

ワンランク上の玉ねぎスープ『あめたま。』

こんにちは!
淡路島玉ねぎ、淡路島の美味しい商品を買うならココ!うずのくに店長の笹田でございます。

今日は、ちょっとワンランク上の「玉ねぎスープ」をご紹介いたします!

その名も!

「あめたま。」

です!

120ccのお湯を注ぐだけで簡単に作れる「あめたま。」

淡路島玉ねぎをじっくりと飴色になるまで炒め、甘み・旨みを凝縮させ液体スープにすることで、

豊かな香りとコクを出て、ワンランク上の玉ねぎスープに仕上がっております。

そのまま飲んでもおいしいですが、チーズをのせて焼いたフランスパンをスープの上にのせるだけで、
『大人のオニオングラタンスープ』ができあがります!

お好みでブラックペッパーやパセリをトッピングしてみてください!

淡路島飴色玉ねぎスープ あめたま。(5袋入り)
https://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4560323221224

お得なまとめ買いセットもご用意しております!!

◆お得なまとめ買いセット◆淡路島飴色玉ねぎスープ あめたま。(5袋)×10個
https://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4560323221224-10

新しく20個セットもできました!

◆お得なまとめ買いセット◆淡路島飴色玉ねぎスープ あめたま。(5袋)×20個
https://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4560323221224-20

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淡路島産たまねぎ生のサラダで甘い新たまねぎや、加熱料理で驚くほど甘くなる完熟たまねぎまで。旬の美味しい淡路島たまねぎをご用意しております。

たまねぎドレッシング一番人気の元祖玉葱和風ドレッシングをはじめ、甘い淡路島たまねぎのうま味を活かした美味しいたまねぎドレッシングをご用意しております。

淡路島玉ねぎスープ淡路島産たまねぎを100%使用した甘味と旨味を凝縮した「淡路島玉ねぎスープ」です。

お買い得セット人気の商品をまとてめご購入するとお得!
お友達と一緒にご購入してみては如何でしょうか。

たまねぎ加工品(ランキング)
淡路島のお菓子(ランキング)
ご飯の恋人たち(ランキング)

道の駅「うずしお」の実店舗「うずのくに」では、ここでしか買えないというオリジナルのおみやげ物を多数取り 揃えています。その中にはテレビ、雑誌等でも紹介されたオリジナル玉葱ドレッシング他、人気のおみやげ物からブームを呼びそうなおみやげ物まであります。

当店は、まず「お味見をして頂きお客様に納得して買っていただく」とゆうことをモットーとし、玉ねぎスープなど常に30種類以上の試食が並んでいます。

ショーケースの中には、皆様がお探しのおみやげ物や、当店オリジナルの商品等きっと見つかるはずです。
又、店内には淡路島のお土産はもちろん、おとなりの徳島特産の鳴門金時やすだちをはじめ、それらの素材を使用した徳島のお土産も数多く販売しています。

道の駅「うずしお」のご案内