淡路島の「道の駅うずしお」でも取り扱う島の商品達や淡路島のたまねぎをお届けする公式オンラインショップ
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灰わかめ(60g) 本場鳴門灰干しわかめ「鳴門灰干しわかめ」は、鳴門海峡の激流で育まれたわかめを採取し、特別に作った灰をまぶして乾燥したもので、長期保存に堪え、色、味、香り共に変わらぬ様、特別の製法で作った風味満点の自然食品です。■保存方法灰のついたままの状態で、直射日光を避け、乾燥したところに置いていただくと、色が変わらず保存が出来て、いつでもおいしくいただけます。万一湿気を含んだ時には、天日によく干して下さい。■お召し上がり方お使いになりたい量を取り出し、ザルに入れ流水でよく洗い、灰が落ちましたら、かたくしぼって水気を取り、適当な大きさに切り、味噌汁・つくり・あらい等あらゆる料理にご使用下さいませ。