淡路島たまねぎ– category –

玉ねぎで目が痛くなる原因と「涙のスイッチ」 毎日の料理に欠かせない万能野菜「玉ねぎ」。しかしいざ切ろうとすると目が痛くて涙が止まらない！ゴーグルをつけたり、口に割り箸をくわえたり、ネットにはいろんな裏ワザがありますが、「正直、毎回やるのは...

週末に行く小さな贅沢、自分だけの淡路島への旅 アワジシマたまねぎバター　864円 生クリームのような見た目のふわっとした、たまねぎバター 淡路島ビスケット 島ビスケ　50g  700円 約300年前に淡路島で発見された固有種「淡路島なるとオレンジ」の爽やか...

瀬戸内海で取れたちりめんと淡路島産玉ねぎを一緒にぺっちゃんこ！ 当店で人気のペチャンコちりめんを淡路島産玉ねぎパウダーと一緒にプレスした「ペチャンコオニオンちりめん」が新登場！ ちりめんの香りとうま味に淡路島玉ねぎの香ばしさが加わり、その...

１年に１回は必ず食べたい新玉ねぎ！ 大変おまたせしました！2024年の淡路島新玉ねぎが、ショップうずのくに うずの丘店、うずまちテラス店、公式オンラインショップに入荷しました。皮を剥くと真っ白で、みずみずしく、今しか食べることができない淡路島...

淡路島玉ねぎの甘みを凝縮したドレッシング！ 南あわじ市産玉ねぎのみを、使用した玉ねぎドレッシング。玉ねぎの絶妙な甘さが、いつものサラダを挽きたてます。 パパイン酵素配合で、健康や美容効果もあり。淡路島でしか買うこができない、島内限定玉ねぎ...

今年も無事においしくなりました！淡路島新玉ねぎ！ お問い合わせをたくさんいただいていた2024年の「淡路島新玉ねぎ」が販売開始となりました！今回は南あわじ市の温暖な気候で育った、おいしい新玉ねぎを紹介します。 100年以上の歴史をほこる「淡路島玉...

厳選スパイスでとっても簡単！本格スパイスカレー！ 突然ですがみなさんはスパイスカレーを作ったことはありますか？ スパイスカレーとは日本の家庭料理で使われるカレールゥを使わずに、スパイスから作られる自由度の高いカレーです。 「スパイスカレーな...

今回は、当店のオニオンチップスなどのオリジナル商品の製造を手掛ける「有限会社くろだ」を紹介します！ 有限会社くろだは、淡路島の洲本市でお菓子などを製造、加工、販売を手掛ける会社です。 主にブルーベリーやイチジク、淡路島なるとオレンジ、淡路...

今回は、当店で取り扱う「淡路島玉葱ねぎ」の生産者「ケンちゃんファーム」を紹介します！ ケンちゃんファームは、南あわじ市賀集地区で野菜作りに勤しんでいます。 50％以上の減農薬、有機肥料を使用するなど「ひょうご安心ブランド」の認定を取得。 減農...

淡路島では冬が過ぎて、春が近づいてくるといよいよ新玉ねぎの季節です。 温暖な気候の中で、育った淡路島玉ねぎはみずみずしく甘い玉ネギです。淡路島玉ねぎは、新玉ねぎからはじまり島内で１年中食べることができます。 「淡路島赤い玉ねぎドレッシング...