うずのくにブログ

お鍋がおいしい冬の季節に極上ポン酢！ お鍋がおいしい季節になると欠かせない調味料のひとつがポン酢。 日本生まれの調味料ですが、その語源は「オランダ語」からきているのは知っていましたか？ もともとは食前 ... 「少量入荷！選ばれるには訳がある。厳選素材を使用した「極上 たかはし すだちぽん酢」！」のContinue reading

淡路島の魅力たっぷり！「うずの丘大鳴門橋記念館」お土産ランキングベスト5のご紹介！ 今回はうずの丘大鳴門橋記念館で販売しているお土産物ベスト5をご紹介します！ 食感、味、見た目などどれもが淡路島の魅力 ... 「【2022年最新版】うずの丘大鳴門橋記念館お土産ランキングベスト5」のContinue reading

ジャムの域を超えたスパイシーなジャムのご紹介！ これからの寒い季節を迎えても収穫して食べることができる淡路島玉ねぎ。 一年中おいしい玉ねぎが楽しめるのは、農家さんたちの長年の工夫と努力のおかげです。 ... 「淡路島玉ねぎ100%使用！甘酸っぱくてスパイシーなジャム「クレイジーオニオンジャム」！」のContinue reading

淡路島玉ねぎを100％使用した香り豊かな濃厚スープ！ 淡路島飴色玉ねぎスープ(あめたま。)は、特産の玉ネギをじっくり炒めて甘み・旨みを凝縮した、香りも豊かな濃厚スープ。 湯を注ぐだけで洋食店のような本 ... 「【神戸新聞読者クラブ】奥さま手帳に当店の「おにポタ」と「あめたま」が掲載されました！」のContinue reading

淡路牛ステーキをレトルトカレーで楽しめる！ その昔、淡路島は朝廷へ島の食材を納めてきたことから『御食国』と呼ばれました。 中でも魅力的な島産食材のひとつが「淡路牛」。 松阪牛や近江牛等の素牛であること ... 「ステーキがドンと一枚入ったレトルトカレー!「AWAJISHIMA淡路牛ステーキカレー(中辛)」」のContinue reading

淡路島の魅力たっぷり！「道の駅うずしお」お土産ランキングベスト5のご紹介！ 今回は「道の駅うずしお」で販売しているお土産ベスト5をご紹介します！ 食感、味、見た目など、どれもが淡路島の魅力がたっぷりと ... 「【2022年最新版】「道の駅うずしお」お土産ランキングベスト5」のContinue reading

タマネギチップスに淡路島の名物バーガー味が登場！ オニオンチップス（あわじ島オニオンビーフバーガー風味）を朝日新聞DIGITALにて掲載していただきました！ https://www.asahi.com ... 「【朝日新聞DIGITAL】にて「オニオンチップスあわじ島オニオンビーフバーガー風味」が紹介されました！」のContinue reading

田んぼが黄金色に染まり、秋風に稲の実が揺られはじめると淡路島でも稲刈りシーズンの到来です。 9月ごろから稲刈り作業をして、製品化された後に全国へ配送されていきます。 土を育てる期間が7カ月、米を育てる ... 「土から育てたお米「てっちゃんのれんげ米コシヒカリ（減農薬）」」のContinue reading

【淡路島チャーカツサンドYEBISU（えびす）】が、ベストお取り寄せ大賞2022年【銅賞】に選ばれました！ お取り寄せ大賞では、嬉しいコメントも頂きました！ 冷凍とは思えない衣のサクッとした感じ、中の ... 「ベストお取り寄せ大賞2022年【銅賞】に選ばれました！【贅沢すぎる淡路島チャーカツサンド】」のContinue reading

みなさん、鯛は「長生き」なの知ってましたか？ 淡路島沖で獲れる天然真鯛は鳴門海峡の潮流で育ち、脂肪が少なく低カロリーながら栄養が多く含まれています。 一般的に長寿祈願の縁起の良い魚として扱われ、エサや ... 「まるまる2匹！ちょっと贅沢な自然の甘味【淡路島産天然真鯛】鯛しゃぶセット（2～4人前）」のContinue reading