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うずのくにHOME > 「うずのくに」からのお知らせ

綺麗で涼やかな和菓子~寒天シリーズ~

こんにちは。

うずのくに通信販売スタッフ、松下です。

新商品をご紹介いたします。

淡路島と徳島のお菓子、おばあちゃんの家で食べたような、

昔懐かしい、寒天シリーズが新登場。


■淡路島びわ寒天 故郷一品手作造りの味(280g)(個包装紙込み)
https://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4981888010748


■瀬戸内レモン寒天(210g)(個包装紙込み)
https://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4981888023441


■ホクホクの焼芋見つけました 焼きいも寒天 おいしいよ(240g)(個包装紙込み)
https://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4974549008109

淡路島の特産品「びわ」を使った一風変わった寒天のお菓子。

そして、お隣四国の瀬戸内レモンの寒天。

暖かくなってくるこれからの季節におススメの、

綺麗で涼やかな和菓子です。

『教えて店長!』カルシウムたっぷり!ペチャンコちりめんの巻

osame

いらっしゃいませー!アヒージョ!

アヒージョ!いらっしゃいませー!

しらすのアヒージョ、たこのアヒージョ!

真鯛のアヒージョ、さばのアヒージョ!

アヒっしゃいませー!

あ、骨折による休業から復帰した納くんやんか。

足の調子はどうですか?

osame

て、店長!

はい!すっかり良くなりました。

でももう二度と、骨は折りたくありません。

それならばコチラ。

ちりめん100%のおいしさ ペチャンコちりめん/添加物無添加のちりめんせんべい
ちりめん100%のおいしさ ペチャンコちりめん
http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4971455079872

osame

ペチャンコちりめん・・・ですか?

うん。カルシウムたっぷり、ペチャンコちりめん。

カルシウムは骨や歯の主な成分やねん。

他にも、筋肉の運動を助けたり、血液の凝固作用を促したり、

心を落ち着かせるなどなど、生命維持に関して大切な働きをする

成分と言われています。

そして、

このペチャンコちりめんのカルシウム含有量は10gあたり93mg(推定値)。

淡路島牛乳「匠」のカルシウム含有量は100mlあたり114mg(推定値)。

成人男性の1日あたりのカルシウム摂取推奨量は800mgと言われているから、

この2つを摂取すれば、1日に必要なカルシム量の4分の1やね。

osame

ほへへ~!

今日の三時のおやつは、

ペチャンコちりめんと淡路島牛乳にします!

もちろん、カルシウムも大事やけど、
他の栄養素もバランスよく摂取する事が大事。

あと、怪我には十分気を付けてね。

osame

は、はい!!

ペチャンコペチャンコ!

ペチャンコちりめん!!

2525ファームさんにお邪魔いたしました!

こんばんは!

淡路島玉ねぎ、淡路島の美味しい商品を買うならココ!うずのくに店長の笹田でございます。

本日は、現在絶賛販売中!
有機肥料100%で特別栽培の淡路島玉ねぎ「蜜玉(ミツタマ)」で
おなじみの2525ファームさんにお邪魔いたしました。

2525ファーム

化学肥料を一切使わず海藻エキス、酵素、カルシウム肥料、ビール酵母入り液肥などの有機肥料100%で育てている『蜜玉』

毎年作り方や肥料にこだわり、手間暇かけてつくられる『蜜玉』は今年もとても美味しいです!

2525ファーム

私も少し食べさせていただいたのですが、
生で食べるとみずみずしく、辛みやえぐみが少なく甘い!

レンジでチンして食べると甘味がさらに増し、ドレッシングやスパイスなどの調味料をサッとかけるだけで、そのまま今夜のおかずにできるほどです^^

そんな『蜜玉』の生産者である2525ファームさんは、現在収穫や出荷作業中で大忙し。

2525ファーム

忙しい中でも、当店の取材に快く協力していただけました!

2525ファーム

2525ファームさま、本日はお邪魔させて頂きありがとうございました。

【2020年新玉ねぎ】淡路島産玉ねぎ 蜜玉(みつたま)5kg/2525ファーム 迫田瞬が有機肥料100%、特別栽培で育てました。
https://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/1001030101902_new

淡路島牛乳カスタードロールケーキのパッケージが新しくなりました!

こんにちは。

うずのくに通信販売スタッフ、松下です。

淡路島牛乳カスタードロールケーキのパッケージが
新しくなりました!

淡路島牛乳カスタードロールケーキ

ローマ字で、オシャレな感じで
AWAJISHIMA MILK CUSTARD ROLL CAKE
の文字をあしらっていますね。

そして青地の部分には、
Awaji Island Sweets
うずのくに南あわじ限定
と書いてます。

Awaji(淡路) Island(島) Sweets(スィーツ)
ですね!

ミルクのイラストが可愛いですね!

そしてなんと、
「うずのくに南あわじ限定」の文字が!!

そうなんだ~。知らなかった~^^;

このパッケージの淡路島牛乳カスタードロールケーキを販売しているのは

うずのくにだけ!

■淡路島牛乳カスタードロールケーキ(5個) 864円
http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4963210336528

ついに新物入荷!【2020年度産】中尾水産さんの生わかめ!!

こんにちは。

うずのくに店長の笹田です。

皆様お待たせいたしました!

淡路島の春の味覚第2弾!!

2525ファームさんの新玉ねぎに引き続き、中尾水産さんの新物生わかめ入荷いたしました!!!
クラッシュオニオンスパイス
中尾水産さんの「生わかめ」は、淡路島の阿那賀地区丸山漁港にて育てられた肉厚の塩蔵わかめ。

歯ごたえ抜群で、香りも良い!

三陸産や鳴門産が有名な『わかめ』ですが、淡路島産のわかめも極上の逸品です。

鳴門産と同じ鳴門海峡の潮通しの良い海域で育てられている『淡路島産のわかめ』

その中でも、品種や育て方を徹底的にこだわって
育てているのが、「中尾水産」さん。

数千種類あるわかめの中から、鳴門海峡の海域に最適なわかめの種を選び名づけられた「丸山種(まるやまだね)」

そんな「丸山種」を、太陽光をおもいッきり浴びせさせ育てます。

しっかりと太陽の光が届くように必要のない部分を刈り取ったり、ロープのたるみを毎日チェックするなど、大切に育てられたわかめは肉厚でコシのある極上のものへと成長します。

その中でも、わかめの若い葉の新物は風味がよく柔らかいのが特徴で一年を通して

一番美味しいわかめと言うことができます。
クラッシュオニオンスパイス
◆2020年度産[中尾水産]淡路島産 塩蔵生わかめ(300g)鳴門海峡で育った肉厚で歯ごたえ抜群、香りも良い極上わかめ◆
https://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4582447850012

おススメの食べ方は、新玉ねぎのスライスと一緒にぽん酢で食べること。

わかめの食感と、玉ねぎの甘みを楽しむことができ、まさに春の淡路島の味という食べ方です。

是非、いかがでしょうか!

鳴門海峡と夕日と淡路島たまねぎがまるごと1個入ったレトルトカレー

こんばんは!!

毎日仕事終わりに、鳴門海峡の夕日を眺めるのが日課の
“ショップうずのくに”のスタッフ久保田です。

鳴門海峡と夕日

今日もいろいろあったなぁ~。

あんな事やこんな事。

こうやって夕日を眺めていると、“あれ”を思い出します。

そう!

淡路島玉ねぎまるごとカレー!!!

淡路島玉ねぎまるごとカレー(300g)

その名のとおり、淡路島の玉ねぎがまるごと入ったカレー。

玉ねぎを崩しながら、ルーと一緒に食べるとさらに玉ねぎの甘さを

お楽しみいただけます。

フライドオニオンをかけて食べると、さらに美味しくなります。

どんなお料理にでも合う魔法のふりかけ!淡路島玉葱 フライドオニオン(淡路島産玉葱100%)(50g)

兵庫県の淡路島で栽培された玉葱をなたね油でカリカリ食感になるまでフライにしました。

淡路島産玉葱特有の甘味・旨味・香りをお楽しみください。

お好みに合わせて、和・洋・中と様々な料理の引き立て役としてお使い頂けます。

玉ねぎスープに入れて、いっしょにお召し上がりいただけます。

よ~し!今夜のご飯は、淡路島玉ねぎまるごとカレーにしよ!

~Fin.~

[通販サイトうずのくに]佃煮部門人気ランキングベスト5(2020年2月)

こんにちは!!

「今日も、良いもの、お買い物」でおなじみの

“ショップうずのくに”のスタッフ久保田です。

私たち、うずのくに南あわじが運営している『通販サイトうずのくに』の、

2020年2月の“[通販サイトうずのくに]佃煮部門人気ランキングベスト5”

を発表します。

それでは早速いってみましょう!

■第5位 淡路島 牛ちりめん(90g)

淡路島 牛ちりめん(90g)

http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4518435001296

淡路島の海の特産品の一つ“ちりめん”。
そして、お肉部門の特産品“淡路牛”。

海と大地が出会って生まれた淡路島 牛ちりめんが第5位にランクイン。

牛ちりめんをアツアツのご飯に乗せてかきこめば、モゥ~たまりません!!

■第4位 淡路島名産いかなごくぎ煮(100g)

淡路島名産いかなごくぎ煮(100g)

http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4518435002019

皆様もニュースで耳にした事があるかと思われますが、
今年はいかなごの新子が例年になく不漁・・・との事です。心配ですね。

こちらは新物でこそないですが、それでも淡路島が誇る名産品。

淡路島名産いかなごくぎ煮。

センザン醤油をベースに、砂糖、みりん、さけ、生姜だけで煮上げた昔ながらの手作り!

もう、ご飯が止まりませ~ん!!!

■第3位 淡路島ちりめん山椒(200g)

淡路島ちりめん山椒(200g)

http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4518435001913

京都のちりめん山椒もいいけど、淡路島のちりめん山椒も絶品です。

淡路島 ちりめん山椒の繊細な風味が感じれる淡路島しらすの佃煮。売れすぎて、本当に感激です!!

■第2位 淡路島特産 茎わかめ うま煮(220g)

淡路島特産 茎わかめ うま煮(220g)

http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4533125101292

■第1位 淡路島特産 茎わかめ うま煮(460g)

淡路島特産 茎わかめ うま煮(460g)

http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4533125101308

淡路島特産 茎わかめ うま煮が堂々のワンツーフィニッシュ!

当店の佃煮部門リピート率ナンバーワン!

ご飯が進んで困っちゃう!

これはもう、ご飯のお供を超えとる。ご飯の恋人や!

ご自宅用はもちろん、おすそ分けにも、とっても喜ばれる、当店いち押しの佃煮です!

以上です!

※サイトで表示しているランキングとちょっと違うけど、
あっちは更新が追い付いていないのです。すみません・・・。

[通販サイトうずのくに]お菓子部門人気ランキングベスト5(2020年2月)

こんにちは。

淡路島は最南端、南あわじ市福良にある“道の駅うずしお”

の中にある“ショップうずのくに”のスタッフ久保田です。

私たち、うずのくに南あわじが運営している『通販サイトうずのくに』の、

2020年2月の“[通販サイトうずのくに]お菓子部門人気ランキングベスト5”

を発表します。

それでは早速いってみましょう!

■第5位 オニオンチップス(うす塩味)

オニオンチップス(カレー味)

http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4571308911009

■第4位 オニオンチップス(カレー味)

オニオンチップス(カレー味)

http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4571109821477

オニオンチップスシリーズからうす塩味とカレー味が並んでランクイン!

■第3位 北坂たまご たまごまるごとプリン

北坂たまご たまごまるごとプリン

http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4582232590055

たまごを攪拌してプリンに仕上げた不思議なたまごまるごとプリン!

■第2位 しゃりしゃりレモン

しゃりしゃりレモン

http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4971455090440

珍味スイーツしゃりしゃりレモン!瀬戸内産レモン使用!お魚と、酸っぱいレモンと、あまーいザラメ。シャリシャリ感がたまりません!

■第1位 たまねぎおかき

たまねぎおかき

http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4560323224089

堂々の第1位は、

淡路島玉ねぎをたっぷりと使用した「ふわふわ食感。」

おかきなのにふわふわ!

柔らかくて食べやすい「たまねぎおかき」

でした!

※サイトで表示しているランキングとちょっと違うけど、
あっちは更新が追い付いていないのです。すみません・・・。

しっとりしたなぁ、牛(も)ぅ〜~♪【淡路島牛乳バウムクーヘン】

こんにちは。

うずのくに店長の笹田です。

 

3月に入り、いよいよ春を感じ始めた今日この頃。

ホワイトデーも近くなってまいりました本日ご紹介する商品は、

『淡路島牛乳バウムクーヘン』

淡路島牛乳バウムクーヘン
淡路島牛乳バウムクーヘン [淡路島牛乳、北坂養鶏場卵使用]6個入
http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4560323224096

牛乳パックのカタチをしたパッケージが個性的なこちらの商品。

淡路島なら、スーパーマーケット、ドラックストア、コンビニ、どこに行っても買うことのできる牛乳といえば「淡路島牛乳」

そんな「淡路島牛乳」のパッケージをモチーフにしております!

 

淡路島牛乳と北坂養鶏場の卵を使用し、ミルク感たっぷりで、しっとりした素朴なバウムクーヘン

スティック型で、女性やお子様でも食べやすい形ございます。

淡路島牛乳バウムクーヘン

個包装ですので、分けやすく、少しずつ食べるということも可能です(^^)

また、牛乳パック型の可愛らしいパッケージは、プレゼントに渡すと喜ばれること間違いなし!

白と青のパッケージは、ホワイトデーのお返しにも最適です!

しっとりとした食感と、優しい甘さに、思わずうっとりしちゃう『牛乳バウムクーヘン』

是非、いかがでしょうか(*^_^*)

『教えて店長』とってもステキなステーキソースの巻

 

osame

教えてください店長!

どうしたの納くん?

osame

実は僕の大好きなお肉をもっともっとおいしく食べたいのですが、何かいい商品はございますでしょうか?

君は食べ物のことばかり聞きに来るね 笑

そんな君にオススメなのが
『淡路島産玉ねぎ使用 ステーキソース 和風しょうゆ味』

■淡路島産玉ねぎ使用 ステーキソース 和風しょうゆ味(560g)

http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4968666600766

osame

ステーキ!?
ステーキ大好きです!!

それはよかった!

このステーキソースは『絶景レストランうずの丘』も料理長と副料理長が監修してくださった商品で、淡路島産玉ねぎをふんだんに使用したお肉専用ソースです。

しょうゆベースで、玉ねぎの甘みと醸造酢の酸味がお肉にベストマッチ!

まさにお肉の常識がひっくりかえっちゃうお味です。

osame

おいしそうです!

『絶景レストランうずの丘』の料理長と副料理長が監修なら、味も間違いないですね!

そうだね!

ちょっとこわもてなお二人が、満面の笑みになるくらいおいしいよ。

osame

ありがとうございます!

是非、試してみます!

2525ファームの淡路島産たまねぎ「蜜玉(みつたま)」定期便 2525ファーム 迫田 瞬(さこだしゅん)の100%有機肥料で特別栽培の淡路島たまねぎ「蜜玉(みつたま)」。淡路島を代表する「たまねぎ」の数々を1年間かけて 食べ比べてみませんか?!

淡路島産新たまねぎ辛みが少なく、みずみずしくて甘い淡路島の新たまねぎ。ただいま絶賛販売中!

新米入荷!【れんげ米】2019年収穫 南あわじ市松帆産 てっちゃんのコシヒカリ新米入荷!【れんげ米】2019年収穫 南あわじ市松帆産 てっちゃんのコシヒカリ。

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お友達と一緒にご購入してみては如何でしょうか。

淡路島産たまねぎ生のサラダで甘い新たまねぎや、加熱料理で驚くほど甘くなる完熟たまねぎまで。旬の美味しい淡路島たまねぎをご用意しております。

たまねぎドレッシング一番人気の元祖玉葱和風ドレッシングをはじめ、甘い淡路島たまねぎのうま味を活かした美味しいたまねぎドレッシングをご用意しております。

淡路島玉ねぎスープ淡路島産たまねぎを100%使用した甘味と旨味を凝縮した「淡路島玉ねぎスープ」です。

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たまねぎ加工品(ランキング)
淡路島のお菓子(ランキング)
ご飯の恋人たち(ランキング)

道の駅「うずしお」の実店舗「うずのくに」では、ここでしか買えないというオリジナルのおみやげ物を多数取り 揃えています。その中にはテレビ、雑誌等でも紹介されたオリジナル玉葱ドレッシング他、人気のおみやげ物からブームを呼びそうなおみやげ物まであります。

当店は、まず「お味見をして頂きお客様に納得して買っていただく」とゆうことをモットーとし、玉ねぎスープなど常に30種類以上の試食が並んでいます。

ショーケースの中には、皆様がお探しのおみやげ物や、当店オリジナルの商品等きっと見つかるはずです。
又、店内には淡路島のお土産はもちろん、おとなりの徳島特産の鳴門金時やすだちをはじめ、それらの素材を使用した徳島のお土産も数多く販売しています。

道の駅「うずしお」のご案内