『教えて店長!』アヒージョ!アヒージョ!・・・アヒージョって、何?の巻

 

osame

アヒージョ!アヒージョ!

オイルも美味しく召し上がれます!

淡路島、漁師デリ、しらす、さば、たこ、真鯛の

アヒージョ!アヒージョ!

淡路島漁師デリアヒージョ

(売店スタッフの納くん、今日も頑張ってるなあ・・・。)

osame

ところで店長!アヒージョって何ですか!?

(えぇ・・・。)

え~っと、アヒージョと言うのは、
魚介類などをニンニクとオリーブオイルで煮込んだ、
スペインの代表的な小皿料理だよ。

osame

ほへへ~~!

素材は様々で、海老、牡蠣、イワシなどの魚介類や、きのこ、鶏肉、野菜などなど。

淡路島漁師デリ/たこのアヒージョ
淡路島漁師デリ/たこのアヒージョ(110g)
http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4539059200018/

淡路島漁師デリ/しらすのアヒージョ(110g)
淡路島漁師デリ/しらすのアヒージョ(110g)
http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4539059200056/

当店で扱っている蛸やしらすのアヒージョは、淡路島ならではやね。

osame

さすがは店長!よくご存じで!!

ちなにみに「たこのアヒージョ」をスペイン語で言うと、

pulpo al ajillo(プルポ・アル・アヒージョ。)

osame

カワイイ~~!

アヒージョ!アヒージョ!プルポ・アル・アヒージョ!

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