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淡路島冬の観光ド定番!500万本もの野生の水仙が咲き誇る淡路島灘黒岩水仙郷

 こんにちは!
淡路島玉ねぎ、淡路島の美味しい商品を買うならココ!うずのくに店長の飛田でございます。

南あわじ市の冬と言えば、

淡路島3年とらふぐや淡路島七福神巡りなどがありますが、最も熱くて見ごたえがあるのが、

「灘黒岩水仙郷」です!

淡路島灘黒岩水仙郷

灘黒岩水仙郷についてでございますが、、、

花の島、淡路島が誇る日本有数の水仙の名所 灘黒岩水仙郷は、今から約 180 年前に付近の漁民が海岸に漂着したスイセンの球根を山に植えたものが、だんだん繁殖したとされており、今では淡路島の南部に位置する諭鶴羽山(標高 608m)から海に続く45 度の急斜面の一帯、約7ヘクタールに渡って500万本もの野生の水仙が咲き誇る『日本三大群生地』の一つとして知られています。

花は一重咲きの野生のニホンスイセンが中心で、遊歩道をたどって斜面を登ると、一面に広がる水仙のじゅうたんの先に、国産み神話の舞台「沼島」を望むこともできます。

開花は、例年 12 月下旬から 2 月下旬頃まで、1月を中心に水仙の甘く、やわらかな香りとともに、春の前ぶれを感じていただけます。[南あわじ市HPより]

今年は、昨年末からの暖冬の影響もあり早い時期から開花が始まり、現在見ごろのピークを迎えているようです。

淡路島灘黒岩水仙郷

斜面一面に咲きほこる水仙は圧巻の一言!そしてなにより写真映えします。

淡路島にお越しの際はぜひ立ち寄ることをおススメいたします!

淡路島灘黒岩水仙郷

淡路島灘黒岩水仙郷

なお、開花状況は南あわじ市HPでご確認いただけますのでご覧いただいてからお立ち寄りくださいませ!

(少しではありますが、うずのくにがある道の駅うずしおの施設内にも水仙がチラホラ咲いており、ご覧いただけます。)

どんなお料理にでも合う魔法のふりかけ!淡路島玉葱 フライドオニオン

 こんにちは!
淡路島玉ねぎ、淡路島の美味しい商品を買うならココ!うずのくに店長の飛田でございます。

今日は、淡路島玉ねぎを使った商品をご紹介いたします!

それは!

「淡路島玉葱フライドオニオン」

淡路島玉葱フライドオニオンパケ

です。

淡路島玉ねぎをなたね油でカリカリ食感になるまでフライしました。

淡路島玉葱フライドオニオンイメージ (2)

サラダのトッピングや、

カレー、

チャーハン、

パスタ、

スープのクルトン

ハンバーグの隠し味として

まだまだあらゆるお料理にお使いいただけます!

淡路島玉葱フライドオニオン

その万能さは、まさに

「魔法のふりかけ」

です!

どんなお料理にでも合う魔法のふりかけ!淡路島玉葱 フライドオニオン(50g)(淡路島産玉葱100%)
http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4560323221019

やわらかパクパク煮干し。おやつやおつまみにピッタリの逸品です!

 こんばんは!
淡路島玉ねぎ、淡路島の美味しい商品を買うならココ!うずのくに店長の飛田でございます。

今日は、おやつやおつまみにおススメの逸品をご紹介いたします!

それは!

「やわらかパクパク煮干し」です!

やわらかパクパク煮干し

瀬戸内産のカタクチイワシを富士りんご酢で漬け込んだおやつ感覚で食べられる煮干し。

イワシの苦味と富士りんご酢の甘酸っぱさが程よく、はちみつの風味も相まってパクパク食べられる煮干し。

小さなお子様のおやつとしてもお手軽にカルシウムを摂取できます。

やわらかパクパク煮干し

やわらかパクパク煮干し(瀬戸内産カタクチイワシ、富士りんご酢使用)40g、無添加
http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4971455091515

オニオンスライスにピッタリ♪うずのくにオリジナル商品 カリカリちりめん

 こんにちは!
淡路島玉ねぎ、淡路島の美味しい商品を買うならココ!うずのくに店長の飛田でございます。

今日は、ちょっと変わった。でも美味しい商品をご紹介いたします!

それは!

南あわじ市阿那賀丸山漁港ちりめん使用 カリカリちりめん
「カリカリちりめん」

です!

淡路島は南あわじ市阿那賀丸山漁港産のしらすのみを使用し、香ばしくカリカリにフライしました。

サラダにふりかけるとカリカリのちりめんの食感と香ばしさや海の香りが楽しめます。

特に淡路島玉ねぎを使ったオニオンスライスに振りかけると、オニオンのシャキシャキ感とカリカリちりめんのカリカリとが相まって非常に美味。

サラダ以外では、白いご飯、お好み焼き、冷や奴、チャーハン、お漬物等などにふりかけてください。

南あわじ市阿那賀丸山漁港産ちりめん使用。サラダに!/カリカリちりめん(50g)
http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4518435003528

[淡路島玉ねぎ×高知産生姜]しょうがand玉ねぎスープも寒い日にピッタリです!!

 こんばんは!
淡路島玉ねぎ、淡路島の美味しい商品を買うならココ!うずのくに店長の飛田でございます。

今日も寒い日におススメしたいうずのくにオリジナルの商品をご紹介いたします!

それは、、、

しょうがand玉ねぎスープ

です!!

しょうがand玉ねぎスープ

うずのくにオリジナルの淡路島玉ねぎスープと人気を二分するこちらのスープ。

なんと言っても!最大の特徴はその美味しさ。

淡路島玉ねぎのコクと旨みに加え、高知産生姜のピリッとした味と風味が相まってとにかく美味しい!

しかも、身体を温める効果があると言われる生姜。それに玉ねぎにも身体を温めるチカラがあると言われています。

寒い冬にぜひぜひお試しいただきたい逸品です。

粉末タイプですので作るのはカンタン!

「お湯を注ぐだけ」

です。

淡路島玉ねぎスープ同様、カレーやポトフ、チャーハンなどといったお料理のベースとしてもお使いいただけます。

カンタン、美味しい。しかも使い方はイロイロ。

ホッとしたいあなたに。

しょうがand玉ねぎスープ。

是非いかがでしょうか。
しょうがand玉ねぎスープ

しょうがand玉ねぎスープ

[淡路島玉ねぎ×高知産生姜]しょうがand玉ねぎスープ/スティックタイプ(10杯分・60g)(淡路島たまねぎ100%使用)
http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4560323221125

しょうがand玉ねぎスープ
断然安いお徳用はコチラ。
[淡路島玉ねぎ×高知産生姜]しょうがand玉ねぎスープお徳用(20杯分・120g)
http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4560323221132

淡路島玉ねぎと鳴門金時芋使用のとろとろポタージュ!!いもポタ。

 こんにちは!
淡路島玉ねぎ、淡路島の美味しい商品を買うならココ!うずのくに店長の飛田でございます。

1月に入って、寒さが本格化してきました淡路島ですが、そんな寒い日におススメしたい商品がまだまだあります!

前回ご紹介しました淡路島玉ねぎポタージュ「おにポタ。」の姉妹商品である淡路島玉ねぎ×鳴門金時芋「いもポタ。」です!

淡路島玉ねぎと鳴門金時芋使用のとろとろポタージュ/いもポタ。

淡路島玉ねぎとお隣の徳島県産の鳴門金時芋をトロットロになるまで煮込んだ「たまねぎサツマイモポタージュ」です。

淡路島玉ねぎと鳴門金時芋使用のとろとろポタージュ/いもポタ。

作り方はとっても簡単。

おにポタ。同様、本品1袋を150ccのお湯に溶かすだけ♪♪

まだまだ寒い冬にぜひおすすめしたい商品でございます!

うずのくにオリジナル商品ですのでご購入いただけるのはココだけ!!

是非お試しくださいませ♪♪

淡路島玉ねぎと鳴門金時芋使用のとろとろポタージュ/いもポタ。

淡路島玉ねぎと鳴門金時芋使用のとろとろポタージュ/いもポタ。(5杯分・18g)
http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4560323221163

淡路島しらすちりめん×瀬戸内産あみあえび。うずのくにだけの淡路島エビちりめん。

  こんばんは!
淡路島玉ねぎ、淡路島の美味しい商品を買うならココ!うずのくに店長の飛田でございます。

今日は、うずのくにオリジナルの「淡路島 エビちりめん」をご紹介いたします。

淡路島のおいしいスタイル!淡路島エビちりめん ちりめん佃煮×あみえび(90g) (食品添加物無添加)

淡路島は阿那賀丸山漁港産のしらすちりめんと瀬戸内産のあみえびを炊き上げた佃煮。

淡路島のおいしいスタイル!淡路島エビちりめん ちりめん佃煮×あみえび(90g) (食品添加物無添加)

佐古水産こだわりの淡路島ちりめん山椒をベースに、あみえびの甘みと旨みが合わさって更に美味しくなりました!

もちろん、うずのくにオリジナル。ここでしかご購入いただけません!

淡路島しらすちりめんの風味と瀬戸内産あみえびの甘みと旨みが混ざり合った絶品佃煮。

食品添加物無添加ですので安心してお召し上がりいただけます!

是非おススメです!

淡路島のおいしいスタイル!淡路島エビちりめん ちりめん佃煮×あみえび(90g) (食品添加物無添加)
http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4518435001579

ふわふわ食感の柔らかおかき!!お土産には淡路島たまねぎおかきをおススメいたします♪

 こんにちは!
淡路島玉ねぎ、淡路島の美味しい商品を買うならココ!うずのくに店長の飛田でございます。

今日は、淡路島玉ねぎを使った美味しいお菓子をご紹介いたします。

その名も!!

淡路島玉ねぎ使用 たまねぎおかき

淡路島たまねぎおかき

です。

あまーい淡路島玉ねぎをたっぷり使って、ふわふわ食感に仕上げた柔らかおかき。

淡路島たまねぎおかき

玉ねぎのあまく香ばしい香りが口の中でふわっと香ります。

淡路島たまねぎおかき

嬉しい個包装タイプで、ご自宅用にもちょっとした御持たせ用にもおススメです!

うずのくに限定の美味しい柔らかおかき。

是非是非おススメです!!

ふわふわ食感の柔らかおかき!甘い淡路島玉ねぎ使用。たまねぎおかき(淡路島産玉ねぎ使用)(15袋入り)
http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4560323224089

上品でほのかな甘みのいちじくサブレ!淡路島 島いちじくのサブレ

 こんばんは!
淡路島玉ねぎ、淡路島の美味しい商品を買うならココ!うずのくに店長の飛田でございます。

今日は、うずのくにオリジナルの美味しいフルーツサブレをご紹介いたします!

「上品でほのかな甘みのいちじくサブレ!淡路島 島いちじくのサブレ」

淡路島いちじく使用 島いちじくのサブレ

です!

旨みたっぷりの淡路島産いちじくのドライとペーストを使用しました。

上品でほのかな甘みがするいちじくサブレです。

サブレの中にも淡路島産のドライいちじくを入れ、香りと甘みを閉じ込めました。

島いちじくのサブレイメージ (4)

ここで、淡路島いちじくについての紹介です。

瀬戸内海に浮かぶ淡路島は、温暖な気候もあっていちじくを育てるのにとても適していると言われていることもあり、いちじく栽培が近年盛んになってきました。

淡路島いちじくは日本のいちじくの大半を占める品種:桝井ドーフィン。
桝井さんと言う種苗業者がアメリカから日本に持ち帰ったそうです。

果肉は柔らかく、酸味の穏やかな甘めの品種。

もちろん、そのまま食べても美味しいです。

そんないちじくを使った「島いちじくのサブレ」。

淡路島いちじく使用 島いちじくのサブレ
いちじくをイメージしたカワイイパッケージが特徴。

もちろん、うずのくに限定販売でございます。
うずのくにの実店舗「ショップうずのくに」「ショップうずの丘味市場」それと弊店「通販サイトうずのくに」でのみご購入いただけます!

上品でほのかな甘みのいちじくサブレ!淡路島 島いちじくのサブレ(8枚入)
http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4515105800609

是非お試しくださいませ♪

コチラも寒い時期にピッタリの商品です。「ひれ酒用 淡路島産 とらふぐひれ」が入荷いたしました!

 こんにちは!
淡路島玉ねぎ、淡路島の美味しい商品を買うならココ!うずのくに店長の飛田でございます。

寒い時期にピッタリの商品「ひれ酒用 淡路島産 とらふぐひれ」が入荷いたしました!

淡路島産とらふぐひれ(ヒレ酒用)

作り方は簡単で、
1、本商品『ひれ酒用とらふぐひれ』をオーブントースターやコンロなどで弱火にじっくり炙ります。2、炙ったひれを酒器に入れ、
そこに80℃以上に熱した日本酒を入れます。
3、蓋をして1分程蒸らすと完成(^^)

とらふぐひれの香ばしさと少しまろやかになった日本酒の甘みと酸味が絶妙にマッチ!

淡路島産とらふぐひれ(ヒレ酒用)

身も心も温まる「ひれ酒」を楽しむことができます!

淡路島産とらふぐひれ(ヒレ酒用)

是非、お試しください(*^_^*)

淡路島産 とらふぐひれ(ひれ酒用10枚)
http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/4580178920066

2525ファームの淡路島産たまねぎ「蜜玉(みつたま)」定期便 2525ファーム 迫田 瞬(さこだしゅん)の100%有機肥料で特別栽培の淡路島たまねぎ「蜜玉(みつたま)」。淡路島を代表する「たまねぎ」の数々を1年間かけて 食べ比べてみませんか?!

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お友達と一緒にご購入してみては如何でしょうか。

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淡路島玉ねぎスープ淡路島産たまねぎを100%使用した甘味と旨味を凝縮した「淡路島玉ねぎスープ」です。

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道の駅「うずしお」の実店舗「うずのくに」では、ここでしか買えないというオリジナルのおみやげ物を多数取り 揃えています。その中にはテレビ、雑誌等でも紹介されたオリジナル玉葱ドレッシング他、人気のおみやげ物からブームを呼びそうなおみやげ物まであります。

当店は、まず「お味見をして頂きお客様に納得して買っていただく」とゆうことをモットーとし、玉ねぎスープなど常に30種類以上の試食が並んでいます。

ショーケースの中には、皆様がお探しのおみやげ物や、当店オリジナルの商品等きっと見つかるはずです。
又、店内には淡路島のお土産はもちろん、おとなりの徳島特産の鳴門金時やすだちをはじめ、それらの素材を使用した徳島のお土産も数多く販売しています。

道の駅「うずしお」のご案内