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[またまたメディアでご紹介!] 名医のTHE太鼓判で淡路島玉ねぎが特集されました!

淡路島玉ねぎランキング

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 こんにちは!
淡路島玉ねぎ、淡路島の美味しい商品を買うならココ!うずのくに店長の飛田でございます。先日に続いて、またまたうれしいお知らせです!!!

2018年10月29日のTBS系列で放送された『名医のTHE太鼓判 50代からの血管若返りSP』

という番組で、血液サラサラに効果的な食材「たまねぎ」に含まれている「ケルセチン」という成分に着目し、効果的なケルセチンの摂取方法などが紹介されておりました。

内容をちょっとご紹介すると、、、淡路島たまねぎを普段から食べている島民の血管年齢を調べると皆さんびっくりするほど血管年齢が若い!

それは、玉ねぎに含まれるケルセチンを摂取すると血管の老化予防や血管がしなやかになり、血管の若返りが期待できるから。

また、「天日干したまねぎ」と称してたまねぎを天日で干すとケルセチンが通常より増大するとのことです。

更に!淡路島玉ねぎ農家さん直伝の「麺つゆ+三杯酢+玉ねぎのみじん切り」を混ぜるだけの「血液サラサラ玉ねぎ酢ダレ」が血管に良い最強の調味料と紹介されておりました。

それに加え、ケルセチンを効果的に取り入れるには、

「たまねぎ+みそ汁+チーズ(玉ねぎみそ汁にチーズを入れる)」

のが良いそうです。

チーズの脂を摂るとケルセチンの吸収率がアップするのでより効果的に摂取できる ということです。

みそ汁にたまねぎを入れるのは淡路島では普通ですが、そこに更にチーズを入れる というのは驚きでした。

そんな、血液の若返りに効果があるとされるたまねぎ。

淡路島玉ねぎ

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是非、うずのくにの顔の見える農家さんたちが育てた淡路島玉ねぎで血液サラサラレシピをお試しくださいませ(^^♪
http://www.uzunokuni.net/fs/uzunokuni/c/onions


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道の駅「うずしお」の実店舗「うずのくに」では、ここでしか買えないというオリジナルのおみやげ物を多数取り 揃えています。その中にはテレビ、雑誌等でも紹介されたオリジナル玉葱ドレッシング他、人気のおみやげ物からブームを呼びそうなおみやげ物まであります。

当店は、まず「お味見をして頂きお客様に納得して買っていただく」とゆうことをモットーとし、玉ねぎスープなど常に30種類以上の試食が並んでいます。

ショーケースの中には、皆様がお探しのおみやげ物や、当店オリジナルの商品等きっと見つかるはずです。
又、店内には淡路島のお土産はもちろん、おとなりの徳島特産の鳴門金時やすだちをはじめ、それらの素材を使用した徳島のお土産も数多く販売しています。

道の駅「うずしお」のご案内