こんにちは！
淡路島玉ねぎ、淡路島の美味しい商品を買うならココ！うずのくに店長の飛田でございます。
2018年5月19(土)の朝日放送テレビ「きよしのまるごといただきます！2018年春・淡路島」にて
迫田瞬さんの淡路島新玉ねぎ「蜜玉」が紹介されました！！
西川きよしさん、ミキの亜生さん、桂紗綾アナウンサーさんが、軽トラックで淡路島の色んな生産者さんのところへ旬の食材を探しに行く番組です。
その中で「一度食べたらやめられない！絶品！甘すぎるブランド玉ねぎ」として蜜玉が登場。
西川さんたちが2525ファームの収穫中の田んぼを訪れました。収穫の様子や天日干しの様子を見学。
そんな中、まずはお試しということで、皮を剥いただけの玉のままで食べます。
食べ始めは甘く感じるのですが、やはり辛みはあるようです。
ですが、スライスすると辛みが揮発し、甘くなる と迫田さん。
とのことで、2525ファームの倉庫前でスライスした蜜玉を実食。
スライスした蜜玉は甘いだけではなく、たまねぎ本来の風味がある と皆さん大絶賛！
「甘いだけじゃない！これぞブランド玉ねぎ蜜玉」と大好評でした。
そんな蜜玉もまもなく新たまねぎの販売が終了いたします。
新たまねぎの販売終了後は、加熱してもっと甘い完熟玉ねぎをご用意させていただきます。
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