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こんにちは！ 淡路島玉ねぎ、淡路島の美味しい商品を買うならココ！ うずのくに店長の飛田です。 本当は、風通しの良い涼しいところに玉ねぎを吊るして保存するのが良いのは分かっているけれど、、、 玉ねぎをどうしても冷凍保存したい時もあるかと思いま...

こんにちは！淡路島玉ねぎ、淡路島の美味しい商品を買うならココ！うずのくに店長の飛田です。 たまねぎについてのお話です。 全国の玉ねぎの生産量の約80％を「北海道」「佐賀県」「兵庫県」が占めています。特に北海道は、全体の55%を占めており、残りを...

http://www.uzunokuni.net/ 農薬も化学肥料の使用をできる限り少なくして、農家さんが心をこめて作った「たまねぎ」があるのをご存知ですか？ 例えば、「たまねぎ」をご購入の際、どんな「たまねぎ」をお探しですか？ ・おいしくて ・品質が良くて ・小さ...

こんにちは！ 淡路島玉ねぎ、淡路島の美味しい商品を買うならココ！ うずのくに店長の飛田です。 玉ねぎをまとめて保存したい時に、一番良いのは玉ねぎ小屋のような環境がベストです。 風通しがよく、湿度と温度が高くない涼しい場所！ でも、実際にご家庭...

いつも、ありがとうございます。 迫田さんの淡路島玉ねぎ「蜜玉（みつたま）」が完売いたしました。 生産者の迫田さんより、お礼のお手紙が届いておりますので、ご紹介させて頂きます。 ※スマートフォンにて上記の画像が読みにくい方は、下記のテキストを...

こんにちは！ 淡路島玉ねぎ、淡路島の美味しい商品を買うならココ！ うずのくに店長の飛田です。 淡路島玉ねぎを保存する時に注意しなければいけないことは沢山ありますが、その中でも意外と知らない人が多い「やってはいけないこと！」をご紹介します。 ...

こんにちは！ 淡路島玉ねぎ、淡路島の美味しい商品を買うならココ！ うずのくに店長の飛田です。 淡路島の季節の風物詩(ふうぶつし)の中に、玉ねぎ小屋にめいっぱい吊るされた玉ねぎたちがあります。 玉ねぎが収獲された後、なぜ玉ねぎを玉ねぎ小屋に吊る...

通販サイトうずのくに実店舗の「道の駅うずしお」には、夏休み中にたくさんのお客様にご来店いただきました。 お母さん、お父さん、おじいちゃん、おばあちゃん、坊ちゃん、お嬢ちゃん。 本当にたくさんのお客様にご来店いただき、ありがとうございます！...

こんにちは！ 淡路島玉ねぎ、淡路島の美味しい商品を買うならココ！ うずのくに店長の飛田です。 通販サイトうずのくに実店舗の「道の駅うずしお」には、夏休み中にたくさんのお客様にご来店いただきました。 本当にたくさんのお客様にご来店いただき、あ...

1.南あわじ市丸山港水揚げしらす「鮮度のおいしさ」 南あわじ市丸山港は、淡路島でも世界一のうずしおができる流れの速い海流が目の前にある場所。 そこで水揚げされる「生しらす」の鮮度が佃煮の中に感じられます。しらすだけを強く感じるのではなく、山...