うずのくにブログ– category –

こんにちは！ 淡路島玉ねぎ、淡路島の美味しい商品を買うならココ！ うずのくに店長の飛田です。 淡路島で、もっとも収穫される品種が、中生（なかて）種です。 中生種の玉ねぎは、保存（保管）状態によっては賞味期限も長く、長持ちで手軽に使える簡単便...

こんにちは！ 淡路島玉ねぎ、淡路島の美味しい商品を買うならココ！ うずのくに店長の飛田です。 中尾水産様のわかめ加工場の取材をさせていただきました。 刈り取りから塩蔵わかめへどうやって加工するのか、早速お伝えします。 刈り取られたわかめを茹で...

こんにちは！ 淡路島玉ねぎ、淡路島の美味しい商品を買うならココ！ うずのくに店長の飛田です。 鳴門海峡の荒波の中で育ったわかめは、肉厚で今まで味わったことの無い食感です。 淡路島におけるわかめ養殖は、昭和36年頃から始まりました。 様々な研究が...

こんにちは！ 淡路島玉ねぎ、淡路島の美味しい商品を買うならココ！ うずのくに店長の飛田です。 関西テレビ『よ～いどん』にて 「淡路島特産 茎わかめ うま煮」が紹介されました！ 「よ～いどん」 2015年12月2日(水)放送 当店でリピート率No.1の「淡路島...

こんにちは！ 淡路島玉ねぎ、淡路島の美味しい商品を買うならココ！ うずのくにです。 リピート率No.1 当店一押しの「淡路島特産 茎わかめ うま煮」 道の駅うずしおでお買上げいただき、美味しすぎてお客様からなくなると困るとまで言われた、人気の商品で...

こんにちは！ 淡路島玉ねぎ、淡路島の美味しい商品を買うならココ！ うずのくに店長の飛田です。 いつもうずのくにをご利用いただきまして、ありがとうございます。 淡路島玉ねぎをご購入いただいた後、気になるのは玉ねぎの保存方法だと思います。 玉ねぎ...

こんにちは！ 淡路島玉ねぎ、淡路島の美味しい商品を買うならココ！ うずのくに店長の飛田です。 たまねぎは辛みのある野菜です。特に中生( なかて) 種や晩生( おくて) 種などは保存性が高く、糖度も高いのですが、辛味も強くなる品種です。 そんな中生( ...

神戸新聞にて迫田さんの農業が紹介されました！ 神戸新聞「あすを選ぶ」 2013年1月25日(金) こんにちは！ 淡路島玉ねぎ、淡路島の美味しい商品を買うならココ！ うずのくに店長の飛田です。 迫田さんが、淡路島でたまねぎ作りを初めた当時のことが掲載され...

こんにちは！ 淡路島玉ねぎ、淡路島の美味しい商品を買うならココ！ うずのくに店長の飛田です。 朝日放送「キャスト」にて「淡路牛玉ねぎカレー」が紹介されました！ 朝日放送「キャスト　～アレ・キニナール？ランキング～」 2012年10月8日(月) ＡＢＣ（...

こんにちは！ 淡路島玉ねぎ、淡路島の美味しい商品を買うならココ！ うずのくに店長の飛田です。 女性自身「『あさイチ』産地現場レポートでほぼ日本一周♪篠山輝信」にて「てっちゃんの淡路島たまねぎ」が紹介されました！ 「日本全国産地直送お取り寄せ逸...